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Un terroir prêt à donner de grands vins

Nous voilà sur les hauteurs de Nyons, partiellement abrités des vents du nord par les derniers contreforts des Alpes, bien exposés aux rayons bienfaisants du soleil du Midi. Vous êtes en Provence, au pays du soleil et du ciel bleu, des oliviers, des vignes et des abricotiers…
L'ensoleillement méditerranéen est adouci par l'influence de la montagne. Grâce aux vents qui purifient l'atmosphère, le ciel est particulièrement lumineux et l'humidité de l'air parmi les plus faibles de France. Accidenté, le territoire est sillonné de vallons et de ravines encaissées, ce qui en fait le charme et qui explique la richesse de ses terroirs.
Le terroir résulte d'une alchimie mystérieuse entre des conditions naturelles (sol, topographie, exposition, conditions d'alimentation en eau, climat) et des facteurs biologiques (cépage, porte-greffe, âge de la vigne) dont les vignerons sont les maîtres d'œuvre un peu magiciens.
 
DOMAINE DE PROVENSOL, Route de Vinsobres, 26110 Venterol -  +33.4 75 27 97 81 - thouroude.provensol@wanadoo.fr